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El plátano es un excelente snack. Esta fruta la puedes incluir en tus licuados, ensaladas o disfrutarla al natural, pues tiene una amplia versatilidad en sus preparaciones.
Y no sólo destaca por su sabor, sino que es rica en carbohidratos, fibra, potasio, magnesio, vitaminas B y C. Mientras que su aporte calórico es bajo, lo que la convierte en una opción ideal para controlar el peso.
Se cree que cenar plátano podría ser "pesado" para el sistema digestivo, aunque esto no es más que un mito. Hoy en Menú te hablamos sobre los beneficios de incluirla en tus comidas antes de ir a la cama.
¿Qué tan bueno es cenar plátano?
Comer plátano en la cena es una excelente idea para descansar, ya que contiene triptófano, aminoácido que ayuda en la formación de hormonas como la melatonina, misma que regula los ciclos de sueño y vigilia.
Además, contiene magnesio. Dicho mineral reduce los niveles de ansiedad y estrés, regula las emociones y relaja los músculos propiciando un descanso reparador, según la revista de salud Tua Saúde.
Por otro lado, si al momento de ir a la cama sientes un "vacío" en tu estómago, el plátano permite mantener la saciedad por más tiempo, gracias a su contenido de almidón y fibra dietética.
Y de acuerdo con el portal especializado Healthline, este alimento es benéfico para las personas con diabetes porque su índice glucémico es bajo. Consumirlo en la cena impide los picos altos de azúcar en la sangre.
Finalmente, el plátano es fuente de vitamina B6. Como nutriente, desempeña diversas funciones en el metabolismo, la digestión e incluso para la pérdida de peso.
¿Cómo incluir el plátano en tu cena?
Por lo general, se recomienda consumir un plátano en la cena ya que, al ser benéfico para el metabolismo, aligera la digestión y elimina la sensación de pesadez, sobre todo al malpasarse en las comidas del día.
Mientras que para las personas con diabetes, se recomienda acompañarlo de yogur griego, una mezcla de frutos secos y semillas de chía, esto para obtener un platillo saciante sin comprometer la salud.
¿Cuánto plátano puedes comer al día? Diversos nutricionistas y médicos recomiendan consumir una porción diaria. Y es que comer demasiados plátanos puede incrementar los niveles de glucosa y ralentizar el proceso digestivo, impidiendo el descanso.
