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El próximo domingo 30 de marzo, San Agustín Tlaxiaca será el escenario de la 21° edición del Festival del Pulque y Gastronomía Típica, un evento que rinde homenaje a las raíces culturales y culinarias de la región. La celebración tendrá lugar en la Unidad Deportiva del municipio, iniciando a las 10:00 horas, con la ceremonia de inauguración programada para la 13:00 horas.
El alcalde Mario David Medina Hernández resaltó la importancia de este festival para preservar la identidad del municipio, considerado la cuna del pulque. La bebida ancestral será la protagonista del evento, con una variada oferta de curados y pulque natural, acompañados de una muestra gastronómica que destacará los sabores más representativos de la zona.
La jornada estará amenizada con presentaciones de agrupaciones musicales, entre ellas Imperiales de la Sierra, Imperio GL, Fuerza de la Calle y Banda Cielo de Oro, además de talento local que pondrá el ambiente festivo.
Se espera la asistencia de más de 7 mil personas, lo que generará un impacto económico estimado en medio millón de pesos, beneficiando tanto a los comerciantes como a la comunidad en general.
Además de la oferta gastronómica y cultural, el evento incluirá un torneo de fútbol varonil, que comenzará a las 8:00 horas del mismo día. La inscripción tiene un costo de 500 pesos por equipo, y los ganadores recibirán 3 mil pesos y un trofeo para el primer y segundo lugar, respectivamente.
Sin duda, una cita imperdible para quienes buscan disfrutar de un día lleno de historia, sabor y entretenimiento.
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