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Por tercera ocasión, en el municipio de Alfajayucan se realizará el Festival del Elote el próximo 16 y 17 de agosto y este año, por primera vez, se realizará el Concurso Gastronómico de Esquites.
De acuerdo con la convocatoria, las bases para el concurso son: originalidad y sabor. El platillo deberá tener como ingrediente principal el elote en presentación de esquite, a consideración de los participantes, podrán usar ingredientes complementarios.
Será un platillo por persona y puede participar toda la población que así lo desee. En cuanto a la premiación, menciona que al primer lugar le otorgarán cinco mil pesos y se dará un incentivo económico a todos los participantes en el concurso, menciona la convocatoria.
Además de la “gran elotiza”, habrá presentaciones musicales, concursos y actividades para toda la familia, así como la inauguración del arco y la Plaza Cuauhtémoc.
Dicho evento es organizado por el gobierno de Alfajayucan, DIF municipal y la dirección de Turismo.
Durante la primera edición, el Festival del Elote superó expectativas; se repartieron alrededor de cuatro mil 500 elotes en lo que se consideró por los lugareños como “la elotiza más grande del estado”.
