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La Unión de Barbacoeros Santiago de Anaya y Actopan se reunió con autoridades municipales para enterarlos sobre las necesidades del sector, además de buscar alternativas de desarrollo.
En el municipio de Santiago de Anaya se llevó a cabo la reunión de trabajo en donde se expresó que se requiere de capacitación y la creación de estrategias para la difusión y seguridad de ese sector.
Durante el primer encuentro, se abordó la necesidad de generar una ruta segura para el tránsito de las unidades comerciales en Estado de México, pues mencionaron que varios han sido víctimas de la delincuencia.
En esta primera reunión se le orientó sobre la capacitación en temas fiscales y contables para la actualización de su régimen, así como sobre la creación de una página web para dicha organización y para el cobro electrónico, por considerar algunos.
Pidieron tener un acercamiento con áreas de financiamiento para obtener distintivo de calidad, lo cual generará mayor confianza en los consumidores.
Cabe mencionar que el municipio de Santiago de Anaya, se caracteriza por su gastronomía, prueba de ello es la Muestra Gastronómica que se realiza cada año y que reúne a más de mil cocineras tradicionales de la región.
