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Desabasto de cacao afecta celebraciones del Xantolo en la Sierra y Huasteca

El Gobierno de Hidalgo reducirá en un 50% la distribución del grano, pero ofrecerá apoyos alternativos a las comunidades marginadas para garantizar sus festividades.

El cacao no es grano que se produzca en la entidad, este es traído de Tabasco, Veracruz y otros puntos del sur del país | Captura de video
23/10/2024 |13:21
Miriam Avilés Pacheco
Jefa de InformaciónVer perfil

Este año, por la sequía y las posteriores inundaciones, el cacao registra desabasto en el país, situación que afecta a la entidad y en específico a las regiones de la Sierra y Huasteca a donde año con año, el Gobierno de Hidalgo entrega un paquete en apoyo a la economía familiar y para preservar la tradición de una bebida emblemática del Xantolo o la festividad de muertos.

En entrevista, Bertha Miranda Rodríguez, subsecretaria de Desarrollo Político en Hidalgo, explicó que este 2024 sólo se entregarán paquetes de un kilo de cacao y uno de azúcar en comunidades marginadas en 15 municipios; mientras que en colaboración con los ayuntamientos a otros pobladores se les compensará con productos como harinas, chiles secos y leche.

“El cacao tradicionalmente se entrega como un apoyo por parte del Gobierno del Estado para fortalecer el tema de las tradiciones, es decir, que no se pierda la preparación y se les entrega un kilo de cacao en semilla y uno de azúcar la finalidad es que lo preparen las personas. En 2023 se distribuyeron 185 mil kits”, expuso la subsecretaria.

Derivado de las cifras, se confirmó que el déficit es de 100 mil paquetes, pues se consideraba entregar la misma cantidad que el año anterior.

Quien destacó que a pesar de que este 2024, el Gobierno de Hidalgo aumentó el recurso en 10 millones de pesos y se contó con una bolsa de 38 millones de pesos, al emitir la licitación, en un primer momento se declaró desierta y al volverla a someter a concurso, ocurrió lo mismo, por lo que terminó por adjudicarse, pero el producto es escaso.

La condición generó que este año se logrará adquirir solo 85 mil paquetes para ser entregados a las poblaciones más vulnerables y que se encuentran en las localidades de alta y muy alta marginación de 15 municipios, pues es donde existen un gran arraigo por la tradición del Xantolo y es menor el acceso a este grano que se llega a vender en mercado hasta en los 300 pesos kilo.

De acuerdo con la subsecretaría de Desarrollo Político se expuso que en consecuencia no se entregará el grano en la Sierra Gorda ni en la Sierra Otomí – Tepehua, y apelan a la compresión de la población debido al desabasto.

En municipios como Molango con el apoyo del ayuntamiento se entregó un paquete de chiles secos (para la elaboración de los tamales); en Lolotla leche, y en Xochiatipan café y chiles secos a las familias como una forma de compensar y apoyarles para preservar esta festividad.

Desabasto de cacao afecta celebraciones del Xantolo en la Sierra y Huasteca

🌾 Desabasto de cacao afecta el Xantolo en la Sierra y Huasteca 💀🎉 Este año, la repartición de cacao se reducirá en un 50% debido a la sequía e inundaciones. Más información: https://tinyurl.com/mtmxfr4x

Publicado por El Universal Hidalgo en Miércoles, 23 de octubre de 2024

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