Pulque

Asiste a la Cata de Destilados de Pulque y déjate sorprender por tres increíbles marcas hidalguenses.

El secretario de Agricultura entregó 8 mil ejemplares a agricultores en Tzacuala,, como parte del Programa para Transformar el Campo Hidalguense.

En su visita a la Hacienda Texcaltitla en Singuilucan, Liz Ordaz habló de tomar referencia de modelos exitosos nacionales, como la Ruta del Mezcal en Oaxaca e internacionales.

Lilia Ortiz Islas y Cirilo Corona Estrada compartieron su dedicación al maguey y la herencia de sabores únicos en Hidalgo.

Mujeres se abren paso en la industria del pulque y aprenden los secretos de la producción de la bebida de los dioses.

De acuerdo al Colegio del Estado de Hidalgo, la entidad es el principal productor de aguamiel pulquero en México, con 194 mil 579 toneladas, es decir, 194 millones 579 mil litros. Lo que representa el 78.14 por ciento de la producción nacional.

Uno de los hombres más emblemáticos de la historia mundial, fue cautivado por la bebida de los dioses e incluso mandó a grabar un documental; Pulquebereitung in Mexiko

El Festival del Pulque Ocampo es el más grande la región Tula-Tepeji y uno de los más grandes de la zona centro del país.