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La ciudad de París, Francia, se llenó de color, tradición y sabor mexicano en el coctel de inauguración del “Festival Sabores de México”, un evento que rinde homenaje a la rica gastronomía y cultura de México.
La ceremonia de apertura, celebrada en un elegante espacio parisino, comenzó con el tradicional corte de listón realizado por la embajadora de México en Francia, Blanca Jiménez Cisneros, en compañía del organizador del festival, Nicolás Jiménez, y los chefs organizadores Luis David Sánchez Orea y Marcy Bezaleel Pacheco.
Este festival, que se celebrará el 1 y 2 de noviembre, promete brindar a los asistentes una experiencia única y auténtica de los sabores de México, destacando la diversidad y riqueza de sus ingredientes y platillos. Durante el coctel de apertura, los invitados fueron recibidos con una exquisita selección de platillos elaborados por chefs de renombre, cada uno trayendo a la mesa su propia interpretación de la gastronomía mexicana.
Los chefs Marcy Bezaleel y Luis David Sánchez, junto con la chef Arianna Morales, sorprendieron a los asistentes con una propuesta gastronómica inspirada en los vibrantes sabores del Caribe Mexicano. Con ingredientes emblemáticos, lograron captar la esencia de la región, desde frescas notas cítricas hasta el toque especiado que caracteriza a esta cocina. Por otro lado, los chefs Flor Escobedo y Diego Armando Herrera ofrecieron especialidades de la península de Yucatán, evocando los sabores de una de las tradiciones culinarias más antiguas y respetadas de México.
La velada no estaría completa sin las bebidas espirituosas que distinguen a México en el mundo. Tequilas y mezcales provenientes de los Altos de Jalisco se sirvieron durante el evento, brindando a los asistentes la oportunidad de degustar bebidas de alta calidad y tradición. Estos destilados, elaborados con esmero y arraigo en la historia de México, fueron el complemento perfecto para una noche que celebró tanto la herencia cultural como la excelencia culinaria mexicana.
El “Festival Sabores de México” es un esfuerzo conjunto de chefs, productores y promotores culturales que buscan compartir con el público parisino la esencia de México a través de su gastronomía. Con actividades programadas para este 1 y 2 de noviembre , los organizadores esperan que este evento se convierta en una plataforma que acerque a Francia y México, estrechando lazos culturales y promoviendo el intercambio culinario entre ambos países.
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